LEARN ENGLISH THROUGH RECIPES - MASALA MASOOR

 

Wash 1 teacup of masoor.

1 कप मसूर धुवून घ्या.

Add 2 teacups of water and the whole onions into it and cook it in a pressure cooker. 

त्यात 2 कप पाणी आणि संपूर्ण कांदे घाला आणि प्रेशर कुकरमध्ये शिजवा.

Heat ghee in a vessel and fry the sliced onions for 3 minutes.

एका भांड्यात तूप गरम करा आणि त्यात कापलेले कांदे ३ मिनिटे परतून घ्या.

Grind 8 garlic cloves, 8 Kashmiri chilies, 2 teaspoons of coriander seeds, 1 teaspoon of cumin seeds and 1-inch ginger into paste.

8 पाकळ्या लसूण, 8 काश्मिरी मिरच्या, 2 चमचे धणे, 1 चमचे जिरे आणि 1 इंच आले यांची पेस्ट बनवून घ्या. 

Add the paste and fry for 3–4 minutes.

पेस्ट घालून ३ ते ४ मिनिटे परतून घ्या.

Add the cooked masoor and salt to taste. शिजवलेला मसूर आणि मीठ घाला.

After 5 minutes, add tomatoes and cook for 10 minutes.

5 मिनिटांनंतर, टोमॅटो घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा.

Sprinkle with chopped coriander, and serve hot.

चिरलेली कोथिंबीर वरुन घालून गरम गरम वाढा.