GARLIC CHICKEN

 Garlic Chicken लसूण चिकन

Roughly Chop 3 medium onions and put into a mixer jar.

३ मध्यम कांदे बारीक चिरून मिक्सरमध्ये ठेवा.

Add 3-4 green chillies, coriander leaves, half cup of yogurt and grind to fine paste. ३-४ हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, अर्धा कप दही घालून बारीक वाटून घ्या.

Place 15 chicken pieces in a bowl, add ground masala and mix well.

एका भांड्यात 15 चिकनचे तुकडे ठेवा, बारीक केलेला मसाला घाला आणि चांगले मिसळा.

Heat oil in a pan, add half teaspoon cumin seeds and when they begin to change colour add 1 tablespoon chopped garlic cloves and saute.

कढईत तेल गरम करून त्यात अर्धा चमचा जिरे घाला आणि रंग बदलायला लागल्यावर त्यात १ टेबलस्पून चिरलेल्या लसूण पाकळ्या घालून परतावे.

Halve 6 green chillies and add. 6 हिरव्या मिरच्या अर्ध्या करा आणि घाला.

Add salt and saute till garlic tums golden. मीठ घालून लसूण सोनेरी होईपर्यंत परता.

Add marinated chicken, 1 teaspoon cumin powder and a little water.

मॅरीनेट केलेले चिकन, १ टीस्पून जिरेपूड आणि थोडे पाणी घाला.

Mix well, cover and cook on medium heat till chicken is done.

चांगले मिक्स करून झाकण ठेवून मध्यम आचेवर चिकन होईपर्यंत शिजवा.

Add chopped garlic, squeeze juice of the lemon and mix well.

चिरलेला लसूण घाला, लिंबाचा रस पिळून घ्या आणि चांगले मिसळा.

Serve hot. गरमागरम वाढा.